Beer Cards

Galera acabei de comprar 1 caixa de BeerCards o baralho da cerveja!
Assim que chegar estarei postando e avisando vocês, se todo mundo gostar podemos fazer ate mesmo um campeonato valendo premios em cervejas!
As cervejas que estarão no beer cards serão as belgas mais em breve teremos o lançamento das brasileiras, para saber mais como jogar e como são entrem no site www.beercards.com.br ou me procurem que eu explico tudo e ja vendo um caixinha do beer cards para vocês!

"Segunda Brava"

Mais uma "Segunda Brava" dessa vez 1 garrafa é pouco 2 é bom 3 melhor ainda não acham?

Para cada cerveja que você tomar são acrescentados 5% de desconto em sua conta então quanto mais você beber mais desconto terá, só aqui você encontra uma promoção dessa vai perder?

Apartir das 17:30 ate as 22:00 estarei aguarando vocês!

Turma de Nó Cego!

Essas fotos são meio antigas acredito que tenham uns 2 meses mais é sempre bom lembrar essa turma ae não vale nada mais são tudo gente boa e logo de cara meu pai zuando o Arroz (é o apelido dele é arroz mesmo só come isso) de azul é o Lucas, depois o Tiago, e o argentino ae é o João vem de São Paulo para cá visitar os amigos e parentes.

Leffe Radieuse chegou!

Ela demorou mais chegou, ja esta em nossa geladeira a nova Leffe Radieuse vou tomar uma hoje a noite, uma verdadeira rarirada por aqui, aproveitem temos apenas 22 garrafas a um custo de R$10,90 cada.

Materia Jornal Estado de São Paulo

Saiu hoje no Jornal Estado de São Paulo no caderno Paladar uma materia super interessante sobre cervejas armonizadas com queijos, e mostrando que a cerveja já esta tirando a ideia de que queijo so se armoniza com vinhos.Vale a pena conferir quem quiser estarei deixando disponivel para leitura basta me procurar quando for tomar uma "cervejinha" que mostrarei a materia com prazer.

fonte: blog www.Allbeers.com

Cervejaria Backer

Meus caros amigos estamos fechando uma parceria com o distribuidor da cervejaria Backer de nossa região, após a promoção limpeza da "geladeira especial" que ira acontecer agora em setembro estaremos trazendo uma amostra dos rotulos novos da cervejaria que são edições extremas baseadas na escola cervejeira americana a serie se chama “Série American Extreme”, vem com 5 tipos de cervejas que são: american classic pale ale, american pilsen, american gold ale, american imperial porter e american weiss, todas muito poderosas e encorpadas.
Tambem traremos as versões classicas da Backer como a Pilsen que ja foi vendida em nossa geladeira a um bom tempo atras a Pale Ale e a Brow Ale com aroma de chocolate.

Novidade chegando!!!!!

Noticia frequinha acabei de comprar uma caixa da Leffe Radieuse, uma raridade, abaixo uma imagem dela e breve descrição chega ate segunda-feria em nossa "geladeira especial":

A Leffe Radieuse apresenta em sua composição cravo e semente de coriandro, especiaria originária da Ásia e norte da África, que conferem ao produto aroma e sabor únicos, formados por uma mistura de frutado e cítrico com média intensidade. É uma cerveja para substituir vinhos complexos e acompanhar cozinhas sofisticadas. Combina perfeitamente com carnes de sabor forte, como vitela e pato, com pratos condimentados ou apimentados. Também acompanha muito bem camarão com temperos quentes. Histórico Produzida desde o século 13 pelos monges da Abadia Belga de Leffe, a marca Leffe é a cerveja tipo Abadia mais consumida no mundo. A tradicional receita é a mesma desde 1240. A cerveja de alta fermentação é destinada aos apreciadores de cervejas especiais e deve ser lentamente saboreada para a percepção do sofisticado e complexo sabor de um líquido com séculos de tradição.

Mês da Mudança!

Neste mês de Setembro vai ser de mudanças na "geladeira especial", isso ae galera vamos dar uma radicalizada e trazer muita cerveja nova para vocês, mais para isso temos que tirar as que ja estão a um tempo a venda e por isso venho avisar que em Setembro teremos um evento que vai durar o mês todo, serão todas as cervejas com 10% de desconto nas compras acima de 2 garrafas, isso mesmo 10% de desconto em todas as cervejas comprando acima de 2 unidades, vamos limpar a geladeira galera!
Segue algumas que estaão em promoção:
Eisenbahn Pale Ale
Eisenbahn Kolsh
Eisenbahn 5
Gauloise (todas os 3 tipos)
Waterloo 8
HB
Wenersgruner
Paulistania
Não Perca tempo vair ser enquanto durar o estoque!
Depois disso só no ano que vem !!

Amanhã é "Segunda Brava"

Galera conforme avisei alguns clientes todas as segundas teremos uma promoção onde determinadas cervejas especiais estarão em promoção com descontos ou condições especiais, serão as "Segundas Bravas" não perca todas as segundas você pode tomar as melhores cervejas do mundo pelos melhores preços.
E nessa segunda vamos fazer uma homenagem a terra das boas cervejas a Belgica todas as cervejas belgas estarão com 10% de desconto e em especial as Gauloise que atualmente custão R$10,75 estarão saindo por apenas R$9,00 não perca o estoque é pequeno e o preço menor ainda.
Estaremos esperando por vocês!!

Empório Restaurante Radinho

Acima o Link para algumas fotos do nosso ilustre estabelecimento, em destaque nossa "geladeira especial" ali mora as melhores cervejas do mundo..rss

Cliente & Amigos!

Na quinta-feira a noite recebemos a visita de mais dois grandes amigos, e olha a Alexandra e o Jamanta la no fundo para variar sempre no mesmo lugar, eles aproveitaram o final de uma caminhada e vieram encher o tanque com algumas cervejas especiais, é sempre bom receber os amigos e conversar sobre cerveja!

Nova cervejaria Artesanal em Ribeirão Preto

Cervejaria Invicta investe R$ 1 milhão em Ribeirão Preto

Ribeirão Preto (SP) é a terra da cerveja. Mas passe longe daquela história — inverídica — de chope Antarctica “canalizado” pra ir diretamente da fábrica ao Pinguim. Aliás, a própria fábrica deixou de operar na cidade há anos. As únicas cervejarias autênticas da “cidade da cerveja” até agora são Colorado e Lund.

No próximo dia 23 de agosto, porém, elas terão uma companheira: A Cervejaria Invicta, fruto do investimento do empresário Ismael Silva e o cervejeiro Rodrigo Silveira — ele mesmo, um “ex-Colorado”. Localizada na avenida do Café, no 1.365, em um espaço de 600 metros quadrados, a microcervejaria produzirá, inicialmente, chope Pilsner. Já está nos tanques, entretanto, o que promete ser a estrela da Invicta, uma cerveja no estilo Imperial India Pale Ale com cinco variedades de maltes e 8% de potência alcoólica.

Capacidade de 100 mil litros por mês

Invicta: Fábrica será aberta ao público em 24/8

“Somos apaixonados pelas cervejas artesanais e acreditamos no potencial deste mercado. Apenas para efeito de comparação, enquanto nos Estados Unidos e Europa este mercado representa entre 10% e 15% do total de cervejas comercializadas, no Brasil o índice está entre 1% e 2%”, justifica Silveira. Segundo o cervejeiro, os produtos da micro não conterão aditivos químicos nem outras fontes amiláceas que não sejam os próprios maltes. “Mensalmente, vamos produzir 15 mil litros de chope, mas temos condições de chegar até a 100 mil litros por mês”, afirma ele.

A Cervejaria Invicta gerou 80 empregos, entre diretos e indiretos, e exigiu investimento total de R$ 1 milhão, entre maquinário, reforma e ambientação do local, que além de sediar a fábrica, também abrigará um bar com música ao vivo. A comercialização inicial se dará através de barris, mas a cervejaria promete para curto prazo o envase e distribuição para todo o país.

Os interessados em conhecer todo o processo de fabricação da cerveja Invicta poderão agendar visitas monitoradas. “Aprendemos muito com as marcas de cervejas de várias partes do mundo e criamos um produto premium para conquistar o público da cidade, da região e de todo o país”, conclui Silveira.

Em breve os cliente do Emporio Restaurante Radinho poderam visitar a fabrica e conhecer o cervejeiro Rodrigo Silveira.

Fonte: www.Brejas.com.br

Novidades em cervejas

8.6 Red

Família – Lager
Estilo – Strong Lager
Teor de álcool – 7,9%.
Temperatura de serviço – 5 a 7 graus
Cor – Rubi, avermelhado, levíssimamente turva.
Espuma – Ótima formação e duração, bege clara, cremosa.
Aroma – Malte, caramelo, doce, álcool.
Sabor – Médio corpo e média carbonatação, caramelo, álcool, licorosa, quente, suave amargor final com residual doce.
Veredicto – Gostosa cerveja de um estilo complicado! Normalmente acho ruim, mas essa me surpreendeu. Corpo agradável, muito aromática, mesmo sendo uma lager. Alguns profissionais do ramo talvez queiram me matar, mas ela até lembra a Jenlain Ambreé, mesmo sendo de famílias e estilos diferentes. A leve turbidez provavelmente seja por conta do trigo em sua composição.



Hoegaarden

Produzida na pequena vila de Hoegaarden, no norte da Bélgica, desde 1441, a Hoegaarden é uma autêntica cerveja de trigo belga, também conhecida como White Beer.
Bastante refrescante, a Hoegaarden possui um processo de fabricação único e complexo e, por isso, é virtualmente diferente de qualquer outra cerveja no mundo.
A primeira etapa da elaboração o líquido é um processo de alta fermentação.
Depois, a cerveja é engarrafada sem pasteurização e permanece em repouso por mais três semanas para que aconteça a re-fermentação dentro da garrafa.
A aparência final é de uma cor amarelo ouro e opaco típico das cervejas de trigo belgas.

Além de seu processo de produção diferenciado, a Hoegaarden contem ingredientes especiais como sementes de coriandro e raspas de casca de laranja, ingrediente que lhe confere alta refrescância e drinkability.
O teor alcoólico é de 4,9%
A Hoegaarden combina bem com saladas, peixes, mexilhões, defumados e queijos de consistência semi-dura.

Essas duas cervejas ja estão disponiveis para venda, em breve mais sobre nossas novidades!

Cerveja no chile é considerada novo Vinho

O potencial dos pequenos fez com que o programa governamental de incentivo à exportação, o ProChile, criasse no ano passado um departamento dedicado exclusivamente à cerveja, com 50 escritórios espalhados pelo país.

"Os artesanais estão aparecendo no mercado, com novos sabores e outras propostas, que vão além do oferecido pelos produtores tradicionais. Temos um clima e uma água que favorecem isso", diz Masako Noriwa, responsável pelo departamento de cervejas no ProChile. "A oferta artesanal ainda não é suficiente para satisfazer a demanda internacional, mas prevemos que essa produção dobre dentro de dois anos. Já temos pelo menos 15 produtores artesanais com perfil para bons exportadores."

A beleza da paisagem do sul do Chile sugere a criação de uma "rota da cerveja", assim como existe a "rota do vinho", velha conhecida dos brasileiros, que todos os anos viajam para ver de perto as famosas vinícolas chilenas do Valle Central.

Um ponto de peregrinação dos amantes da cerveja artesanal é, hoje, a fábrica da Kunstmann, na cidade de Valdivia. Essa empresa de médio porte, fundada há 20 anos por descendentes de colonos alemães, é considerada, junto com a cervejaria Austral, da Patagônia, uma das mais bem sucedidas do ramo, além de um termômetro do boom vivido hoje no país.

A Kunstmann acaba de celebrar um acordo com uma distribuidora brasileira de cervejas para estabelecer pontos de venda em São Paulo. A parceria deve começar a funcionar este ano, com o envio de 2 mil caixas com 24 garrafas de 330 mililitros cada uma. "Nós começamos como todas essas outras cervejarias artesanais, mas 20 anos atrás. Hoje, somos um ícone no setor, um modelo a ser seguido", diz a diretora de marketing da empresa, Ana Jaramillo. A cerveja já é vendida no México, Argentina, Colômbia, Nova Zelândia, Austrália e Coreia do Sul.

Um dos méritos comerciais da Kunstmann foi ter celebrado, há nove anos, um acordo com a CCU (Companhia Cervejarias Unidas), gigante do setor com participação da Heineken e ações negociadas na Bolsa de Nova York. O trato prevê que a Kunstmann use a logística de distribuição da CCU e, ao mesmo tempo, deixa nas mãos da família o poder sobre a fabricação da cerveja.

Embora tenha passado a ser fabricada em grande escala, continua fiel à receita original, usando a mesma água de 20 anos atrás, encontrada num poço de 40 metros de profundidade na cidade de Valdivia.

O acordo entre a Kunstmann e a CCU é visto por muitos empresários como um modelo capaz de desatar um dos maiores nós da produção artesanal hoje: a distribuição.

Puristas. Mas a equação entre artesanato legítimo e comércio competitivo já começa a provocar uma certa tensão para os mais puristas. "Não vou alterar a receita ou o processo de fabricação da cerveja em nome de fazer um produto mais durável, mais fácil de se exportado", diz Amand de Medieta, da Crater. "Também decidi que nunca colocarei mais de 45% das minhas vendas nas mãos de grandes redes de supermercado. Isso é uma armadilha."

Para puristas como ele, o contrato entre a Kunstmann e a CCU pode estar no limite do tolerável para uma empresa que se diz artesanal. Muitos apreciadores da bebida e pequenos produtores chilenos veem esses contratos como uma tentativa dos grandes grupos econômicos de simplesmente engolir os artesanais, reduzindo a concorrência.

Tanto é assim que a pureza ou não da Kunstmann, após seu acordo com a CCU, virou o assunto preferido nas mesas de bar do sul do Chile, uma verdadeira lenda urbana. Para os entendidos, a receita mudou, embora os donos da empresa digam o contrário. Mas o simples fato de a receita da Kunstmann ter virado assunto no Chile, já é, por si só, um sinal de que as coisas mudaram e o vinho já não reina tão absoluto no horizonte gastronômico, cultural e econômico do país.

Fonte: Estadão.com e Blog AllBeers

Amigos & Clientes das antigas

Mais uma foto dos nossos amigos, dessa vez um dos clientes mais antigos, nosso "cumpade" o Jamanta e a sua esposa a Alexandra, grandes amigos que estão presentes praticamente todos os dias picando cartão. E olha que eles estão apenas começando a beber so 2 garrafinhas na mesa ate o final da noite tem muito mais.

Erdinger Urweisse

A Erdinger Urweisse é direcionada aos amantes de cervejas de trigo, que buscam a tipicidade deste estilo. A Urweisse é produzida apenas com o processo de alta fermentação nos tanques (não é refermentada na garrafa), mantendo assim as características típicas de uma cerveja Weiss, com aroma e paladar complexos, rico em notas frutadas. Ela pode ser degustada no Empório e Restaurante Radinho em seu maravilhoso copo próprio para cervejas de trigo, como na foto acima, que permite uma experiencia inesquecivel, ja que todo o liquido da garrafa cabe dentro do copo permitindo a criação de um creme maravilhoso e mantendo todos os aromas naturais da cerveja por muito mais tempo e claro aproveitando o residuo que fica no fundo melhorando ainda mais o sabor.
Vale a pena provar!

Sabado Animado!

Para estreiar nossas postagens de fotos da galera que frequenta nosso ilustre estabelecimento, segue abaixo a foto do pessoal da unica republica da cidade, e a coitada da Bia no meio dessa bagunça.
Na foto estão o Henrique (HBB),Bia,Diego (Ditim),Rodrigo (o gatinho Macho), Guilherme (GBB), os apelidos eu coloquei entre parentes para quem nao conhecer por nome saber quem é quem..eheh!
Em breve novas postagens!

Novo Blog Empório Restaurante Radinho

Galera estamos criando este blog com o intuito de criar um relacionamento mais intimo com nossos clientes e amigos, aqui vamos postar fotos, novidades, eventos e promoções enfim tudo que estiver em destaque no Radinho vai estar aqui.
Contamos com a presença e participação de todos!

Clóvis Eduardo Silva
Empório Restaurante Radinho
Marginal Dirceu Candido Souza nº 2772 - Jardim Europa
Morro Agudo - SP